Champagne Bollinger

I desember var jeg så heldig og vant tur for to til Bollingerfabrikken i Ay, i Champagneprovinsen, i Frankerike, arrangert av Haugen-gruppen, som er importør av vin og andre saker.
På søndag reiste vi til Champagne sammen med deres kunder fra restauranten Eld i Trondheim og Scandic Hotell i Tromsø. Vi besøkte de familieeide champagnegårdene Bollinger og Ayla. Det var vinsmaking, champagne og god mat. Vi fikk gått inni de magiske vinkjellerne deres. Senere på kvelden spiste vi sammen med folk fra Bollinger og Ayla.Dette var en stor opplevelse å få være med på. Jeg sitter igjen med masse intrykk og minner. Min personlige favoritt er Bollinger rose! Som er avbildet nederst.

Takk til alle som var med! Det var fantastisk!

http://www.haugen-gruppen.no/startside.aspx

http://www.champagne-bollinger.com/fr_FR

http://www.eldrestaurant.no

http://www.scandichotels.no/Hotels/Countries/Norge/Tromso/Hotels/Scandic-Tromso/#.UaZzF3B01do